牛すじ煮込み

あきらかに味付けを間違ったのに、ビール煮は普通に美味しかったので、牛すじで煮込みを作ってみた。ビール煮の方がうまかった

牛すじのビール煮

本に出てたのは豚肉だったが、牛すじでもいけるだろうと見切り発車。タイム、ローリエ・・・各適量、と書いてあったので、大胆に入れたら、漢方薬局のお店の前を通った時の様な匂いがしてきた。そういえば、肉の量は減らしたのに、調味料はレシピ通りの分量…

えだ豆

この季節はコレさえあればどうにかなる、鉄板メニューですな。食べ物に甘味は期待していないので、スーパーで一番安く売っているのが最高。茹でてまだ熱いのを冷たいビールを飲みながらかじると、夏が来た気になる。

もつ煮込み

牛すじ煮込みが全く期待外れだったので、煮込みはやっぱりモツか?と見かけたスーパーで反射的に購入。今回は検索すると上位に出てくる、アサヒのレシピで作った。酒、ミソの後、醤油ときて、いやコレ味濃いだろう、こんなしょっぱいか?とみりんも減らした…

帰路(7/15)

最近はスーパーでも盛岡冷麺は買えますが、本場で食べると違いますな。

今日の旅(7/14)

昼到着なので、選択に迷った。東京駅とは勝手が違いますな。 男の珍味シリーズに近い雰囲気を感じて、じゃあ飲むか、と手に取ったのだが不調。キティちゃん新幹線弁当を選んだかつお姫 甲は、お腹空いてない、冷麺はイヤ、と言うので盛楼閣はあきらめて白龍…

帰路(7/11)

この数年は梅雨の時期に、もう夏だな、と思って梅雨明け、梅雨が明けた翌週は涼しくて、まだこれからだな、と季節の変わり目を実感していたのだが、昨日も今日も空に浮かぶ雲は夏の感じだった。季節はもう変わったか?最近は、駅でも本搾りが買えるのが良い…

今日の旅

さる筋から、イケる、との情報あり

パックアウェイグリルⅡ

グリルキューブより、もう少し大きくても良いか、と購入。リング状の本体に足がついていて、サイズ違いの本体と、底トレイに分かれているので、持ち運びサイズはなかなかコンパクト。中はリングで炭受けのトレイを吊り下げる様になってます。いちど見に行っ…

BASS X

このまえ釣り具店に寄った時に、バス用のラインをまだ買ってなかったな、と。ヲレがバス釣りをやっていた頃は、ベイトはストレーンの12lb クリアブルーと言われていたのだが、最近は14lbだそうな。14lbなんでしょ?と勤め先の若者に聞いたら、12lbでもいいん…

とら食堂

この間、録画されていた仕事の流儀を見たら、ラーメン屋さんの話しだった。美味しそうだけど、福島って事は喜多方ラーメンだよなぁ・・・でも食べたい。と思って忘れかけた頃、苦難の末に車検から帰ってきた車の調子が悪くなった。修理を待っている間に見た…

つり Toy-Con

かつお姫 甲はスーパーマリオ オデッセイにしか興味がないのだが、一日にゲームをする時間を決めているので、やむなく2個目のToy-Con作製に着手。

サンドイッチ

ロデブにローストビーフとコールスローを挟んだだけだが、うまし。

ローストビーフ

見た目の割に簡単です。

ロデブ

今から25年以上前の事だが、サンフランシスコのユニオンスクエアにあるメイシーズでオニオングラタンスープを食べた。何でそんな事を覚えているかというと、付いてきたパンがメチャクチャ美味しかったから。変な米食うならバン食った方がマシだな、と思った…

今日の戦利品(その11)

着火剤ですな。炭が¥398なので¥356は高い感じがアレですが、2欠片で炭を起こせるならまぁ仕方ない感じ

今日の戦利品(その10)

STEEZ SVTW1012SV-XHLです。ベイトリールに至ってはミリオネアGS-3000C以来、36、7年のベランクを経ての購入になりました。

マカロニサラダ

ごく大雑把に言うと、マヨネーズ和えなので、ポテトサラダと変わらないだろうとレシピはそのまま手作りマヨネーズで作ってみた。と当然、同じ味に仕上がるので、これも一人で食べる事になりそうだ。懸案のかつお姫 姉妹の口に合う様にするには、マスタードを…

ポテトサラダ

釣りもご無沙汰だが、結局ワンオペだよねコレ、という家人の声も無視できないので、罪滅ぼしに伝説の家政婦の書籍も購入。副菜を作る事になった。レシピ通りだとマヨネーズを作りたてで使い切るのでなかなか良いのだが、味は本格的というか、かつお嫁曰く、…

今日の戦利品(その9)

バーベキュー用木炭、3kgで¥398。グリルを買って炭がないのも変だろう、と購入。試しに使ってみたら、ぜんぜん火がつかなくて驚いた。焚き火しておき火状態の所に入れれば着くのか?

今日の戦利品(その8)

そんな訳でベイト用も買ったという事ですな。AIR EDGE 6101MB

今日の戦利品(その7)

リールも買いました。PEでキスを釣るのにこの数年で何台かスピニングリールを買いましたが、高いのはトーナメントX iA以来か?という感じですね

今日の戦利品(その6)

LOGOSグリルキューブという、BBQ、串焼き、調理に使えるマルチグリルです。口白親方がお手製のを持っていて、誰々に作ってやった、何某は電話してきて壊れたって言うから2個目作ってやる、という話しだったが、ヲレも欲しいっス、と口にする勇気はなかった。…

今日の戦利品(その5)

アルパイン デザインのアクション チェア ミニです。ハンドキャリー用ですな。収納ケース付なので、マットと一緒にイケアで売っているビニールのショルダーバッグに放り込むのに便利です。

今日の戦利品(その4)

この前、かつお姫 甲の運動会に行った時に、小さいテーブルあった方がいいね、という話しになり、来年に備えてマックに行ったついでに購入。去年、アルパインってカーオディオの?と思って、スポーツオーソリティのアウトドア用品のブランドだと検索して知っ…

今日の戦利品(その3)

AIR EDGE 681LS実に25年ぶりにバス用の竿を購入しました。近場の川なら数時間行く機会もあるかな、と。

鶏ハム

どうせ作るなら、と買い物に行った時にムネ肉も買ってきた。4倍濃縮の麺つゆを5倍に戻して、沸騰したら片栗粉をはたいた肉を入れて火を止め、20分したら上げるだけ。ソースはさらした玉ねぎ、大葉のみじん切りにレモンの搾り汁、オリーブオイル、麺つゆにプ…

コールスロー

テレビを見ていたら、伝説の家政婦が出てきた。料理が専門だそうで、どんな料理がでてくるのか楽しみにしていたら、クライアントのオーダーはコールスロー。コっ、コールスロー?と気になって番組のホームページを見たら、レシピが出ていた。湯がいたキャベ…

腹トレ×凹メシ

今年もこの季節がやってまいりました

安物買い(その2)

この5年とか、10年の間に変わったといえば、パソコンの有難みが変わった事がまず頭に浮かぶ様な、そうでもない様な。ブラウザがあれば、あとはエクセルとかいらないんじゃないかと、試してみたらその通りだったが、この数年で事情がちょっと変わってきた。iO…