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漢のアジ釣り入門(その3)

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捌くのは面倒だが、外せないのがアジフライ。揚げたてのサクサクは勿論、油が染みたホロホロの身もなかなか良いです。


2、3枚捌いて要領を掴んだら、背ビレと腹ビレ周りの骨をキッチリ取ったかチェックをお忘れなく。


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漢のアジ釣りでも、段取りに抜かりがあっては成果の期待は出来ない。プランによっては仕事帰りにコマセを仕入れる事もやぶさかではない。


無論、近所の釣り具店の営業時間を調べるのも、閉店時間に間に合う様に、優先順位を付けて仕事を片付けるのも(マーカスすまん)段取りに含まれている。