ヒラスズキ（その3）

フライを作った、かつお嫁によると、完璧に締めて捌いてあったそうだ。でも、おろしたら相当メチャクチャになったらしい・・・

写真は不思議な形だが、カマに腹身の付いたアラがあったので焼いたもの。予想どおり旨し。

フライも家に着いた時は、冷め切っていたがモッチモチでウマかった。