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ヒラスズキ(その3)

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フライを作った、かつお嫁によると、完璧に締めて捌いてあったそうだ。でも、おろしたら相当メチャクチャになったらしい・・・


写真は不思議な形だが、カマに腹身の付いたアラがあったので焼いたもの。予想どおり旨し。


フライも家に着いた時は、冷め切っていたがモッチモチでウマかった。