この間、録画されていた仕事の流儀を見たら、ラーメン屋さんの話しだった。
美味しそうだけど、福島って事は喜多方ラーメンだよなぁ・・・でも食べたい。と思って忘れかけた頃、苦難の末に車検から帰ってきた車の調子が悪くなった。修理を待っている間に見た雑誌に、のれん分けしたお店が出ていた。うちの近所だ。
かつお姫 姉妹のお迎えで仕事を休んだので、平日の昼前なら大丈夫だろうと車で行ったら、人が並んでいて、駐車場も満車だった。が、2回転目に突入して、すぐに入れた。
ライスはなし。なので、焼豚麺味玉入り。麺はやっぱり太いちぢれ麺だった。海苔は高級そうな感じで、ライスがないのが残念。でもこのスープにライスは合わないか？
メンマはしょっぱ目、菜っ葉はシャキシャキして美味かった。チャーシューはロットの変わり目か、バリエーションなのか味濃いめで縁の赤いプリプリのと、大きいパサパサのが二種類乗っていた。もう少し脂っ気があっても良いのでは？と思っている間に食べ終わってしまった。夜ならワンタン麺にして、メンマとワンタンをツマミにする感じか？味玉は意外に固ゆでな感じだった。
健康診断の結果で血糖値が高くなっていたので、食生活を改めよう。
ちなみに喜多方ラーメンではなくて、白河ラーメンというそうだ
